miércoles, 23 de abril de 2014

TURRÓN DE CHUCHES





   Llevo desaparecida más de lo que quiero, se pasan los días muy rápido y en estos momentos hay otra cosa que me ocupa la mente: la comunión de mi hija. Está muy ilusionada, cuenta los días que  faltan para su celebración y a mí me ha contagiado su euforia, así que estoy inmersa en una continua vorágine de preparativos... uuufff!!!! con mi mala cabeza será un milagro que  no  me olvide de algo, pero bueno, ¡¡¡¡en ello estamos!!!!.

   Hoy os traigo una tentación,  lo que los anglosajones conocen como "fudge" y a la que mi marido ha bautizado como TURRÓN DE CHUCHES, es una bomba, crema de nubes con choco blanco y gominolas, desde luego no apto para diabéticos pero superaconsejable para darte un caprichito dulce de fin de semana, ni qué decir que los niñ@s flipan con él...

   Su elaboración tiene todos los requisitos necesarios para encontrarse en la lista de "dulces que debo hacer", ya que es: rápido, fácil y delicioso

   La crema de nubes o marshmallows también la podéis hacer en casa fundiendo nubes en el microondas con mucho cuidado y de a pocos segundos y removiendo hasta conseguir la pasta. Yo por comodidad he comprado directamente el bote... jajaj flojilla que me pilló ese día.
    





    La receta es la siguiente:


INGREDIENTES:

300 gr decchocolate blanco
200 gr de crema de marshmallows sabor fresa, en tiendas especializadas la podéis conseguir con el nombre de "marshmallows fluff".
170 gr de mantequilla
185 gr de nata para postres
400 gr de azúcar
Pizca de sal
250 gr de gominolas


ELABORACIÓN:

  Preparamos un molde cuadrado: me gusta pulverizar con spray desmoldante toda la superficie y luego coloco papel de horno para forrar el molde. Cortamos gominolas por la mitad y reservamos unas cuantas para adornar al final.

  En bol colocar chocolate blanco picado con crema de marshmallows.

   En cazo ponemos la mantequilla, la nata, el azúcar y la sal a fuego medio, cuando rompa hervor seguimos removiendo al fuego durante unos 5 minutos. Entonces vertemos sobre chocolate y varillamos a mano hasta emulsionar y ligue bien toda esta crema, añadimos las gominolas y volcamos sobre el molde que teníamos preparado. Adornar con los trocitos de gominola que hemos reservado, dejar reposar a temperatura ambiente y luego a la nevera hasta el día siguiente.

   Debe mantenerse en la nevera ya que al tener chocolate se reblandece mucho, así que ya sabéis cuando queráis un trocito sacádlo un ratito antes de la nevera. Espero que os guste mucho...













 Nos vemos en la siguiente receta. un bes@ gigante.

RECETA:blog "Shugary Sweets"
FOTOS: El Hada de los POstres




6 comentarios:

  1. ainsss que bomba caloríca pero es que me atrae un montón, la crema de nubes será lo difícil de encontrar.
    Es una idea genial para los cumples de los nenes, incluso para regalar, me ha encantado como te ha salido, y el color precioso

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  2. No, no es nada dificil de encontrar, en cualquier tienda especializada de reposteria la encuentras!!!! y si que es ideal para una fiesta infantil siempre que no sea verano porque se ablanda con facilidad, me alegro que te haya gustado, un beso

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  3. Me encanta!!!! y las fotos maravillosas !!!!

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    Respuestas
    1. Gracias Noe!!!! que bien que te guste!!! un besote amiga mia

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  4. Vaya bombazo de receta, me encanta y para las fiestas de peques genial....te tomo la palabra y la pondré en practica aunque tendré que esperar un poco porque con los calores que estamos teniendo mejor no me arriesgo, que ganas de probarla cariño... un besote.

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  5. Gracias Rocio!!!! seguro que os encanta... un besote

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Gracias por vuestros comentarios, me ayudan a mejorar...
AGRADEZCO QUE PENSÉIS EN MI PARA CONCEDERME PREMIOS PERO POR CUESTIONES DE TIEMPO NO PARTICIPO EN CADENAS NI EN DEMÁS EVENTOS DE ESTE TIPO, MUCHAS GRACIAS. El Hada de los Postres.

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