TARTA FAMILIA DE BÚHOS

  Este es el post más corto y sencillo de la historia de este blog, jajaj, sólo consta de tres ingredientes, no hay que hornear, cocer ni emulsionar, sólo mezclar y untar. Pensé que iba a quedar un poco "cutre" este post si sólo ponía la tartita en cuestión, así que pensé en hacerle una decoración, ¿qué podía hacer en un ratito mientras veía la tele?, pues un búho, mejor dicho, la familia entera, están hechos con fondant de chocolate, que me vuelve loca...., me encanta trabajarlo y oler su aroma, es una gozada, es un poco delicado  porque con el calor de las manos se ablanda rápidamente y cualquier marca se le nota, pero merece la pena, el resto de los adornos está hecho con fondant de colores, he utilizado cortadores redondos y rizados para las alitas y poco más, son muy fáciles de hacer, espero que os gusten, os dejo la minireceta.

INGREDIENTES:

Obleas (yo las he comprado en  Mercadona)

Dulce de leche

Crema de chocolate y avellanas

Azúcar glass para decorar

ELABORACIÓN:

    Mezclamos  el dulce de leche con la crema de chocolate de a poco, no os pongo cantidades porque lo que queremos es obtener una textura cremosa pero fluída para poder untar sin mucha dificultad, y a trabajar, el único secreto que tiene es ir untando cada capa de oblea por separado no hay que hacerlo mientras montamos la "torre", porque lo único que conseguiremos es aplastarlo todo. A la hora de servir espolvorear con azúcar glass.

    Una observación importante: hacer y comer. Este postre tiene una textura muy agradable ya que contrasta la untuosidad de la crema con el toque crujiente de la oblea pero ésta cambia rápidamente de textura con la humedad que le aporta la crema, así que no es conveniente dejarlo preparado con antelación, es como si te comieras un chicle...

  

  Espero que os haya gustado, un beso y hasta la próxima receta.

FOTOS: El Hada de los Postres